sábado, 24 de enero de 2015

Reglas de educación en la mesa alrededor del mundo


Sorbe la sopa


En Japón, donde es muy común comer fideos y sopas, sorber es una muestra de que te gusta la comida. Cuanto más sorbas, mejor.

También se puede beber directamente del plato de sopa. Las cucharas son infrecuentes.

Por otra parte, nunca se deben cruzar los palillos, lamerlos o introducirlos verticalmente en un plato de arroz. Se considera muy grosero en Japón y en muchos otros países asiáticos, entre ellos China.

Come solo con tu mano derecha.


En India y en varios países africanos está mal visto comer con la mano izquierda.

Nunca pongas las manos en tu regazo.


En Rusia se considera de buena educación descansar las muñecas en el borde de la mesa, no en el regazo.

El tenedor se debe usar con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha.

No pongas flores amarillas en la mesa.


En Bulgaria, las flores amarillas significan odio. No las pongas en la mesa.

Asegúrate de eructar.


En China, los eructos son considerados un signo de satisfacción y un elogio hacia el cocinero. Dejar algunos restos de comida en el plato indica a su anfitrión que ya has comido suficientemente.

No te lleves la comida a la boca con un tenedor.


En Tailandia, el tenedor se utiliza para empujar la comida hacia la cuchara. Además, es inusual usar palillos, que son considerados de mal gusto.

No pidas el salero.



En Portugal, si el salero y el pimentero no están en la mesa, no los pidas. Se considera una ofensa hacia el cocinero, que ya ha aliñado convenientemente el plato.

No pidas queso rallado.


En Italia, no pidas queso rallado si no te lo ofrecen. Se considera un pecado añadir más queso al plato y, por supuesto, ponérselo a pescados y mariscos.

No toques la comida con las manos.


En Chile, tocar la comida con las manos se considera de mala educación. ¡Incluso las patatas fritas!

También en Brasil, la pizza y las hamburguesas se comen normalmente con tenedor y cuchillo.

Come con las manos.


En México es un snobismo usar tenedor y cuchillo.

El pan es un cubierto.


En Francia, se usan las dos manos para comer. Ya sea con un tenedor y un cuchillo o con un tenedor y pan. El pan no está destinado a ser un aperitivo: en la mesa sirve para empujar la comida sobre el tenedor.

Cuando quieras comer pan, corta un pedazo con los dedos en lugar de morderlo directamente.

No propongas dividir la factura.


En Francia está mal visto dividir la factura del restaurante. Págala entera o algún otro lo hará.

No uses un plato para ti solo.


En Etiopía, los platos individuales se consideran un despilfarro. La comida se comparte siempre utilizando un solo plato al centro. No se usan cubiertos. Sólo las manos.


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